Das Power-Frühstück
Das Power-Frühstück für jeden Tag
In diesem Powerfrühstück aus Haferflocken bzw. Einkornflocken ist alles drin, was dein Körper für einen Tag voller Leistung braucht. Porridge versorgt deinen Körper mit der notwendigen Energie und liefert wertvolle Nährstoffe und ist somit für mich das perfekte Power-Frühstück. Ich dachte auch lange, dass Porridge langweilig schmeckt, aber du wirst sehen, du kannst dein Porridge nach deinen Bedürfnissen anpassen und zubereiten und somit findet jede:r die passende Geschmacksrichtung.
Das Power-Frühstück für anhaltende Energie
Allgemeine Angaben
Menge: 1 Portion
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Zutaten
Für das Porridge 50g Hafer- bzw. Einkornflocken 100 ml pflanzliche Milch
1 Banane
1/2 TL Kokosöl
1 TL Nussmus
1/2 TL Zimt
Prise Salz
Toppings nach Wahl
Anleitung
Zuerst Kokosöl in einem kleinen Topf leicht erhitzen. Dann die Banane in Scheiben schneiden und die Hälfte mit dem Kokosöl im Topf karamellisieren. Zusätzlich Dattelsirup hinzufügen und für etwa 2-3 Minuten anbraten. Dann die Haferflocken hinzufügen, kurz anrösten lassen und mit Milch aufgießen. Prise Salz, Nussmus und Zimt hinzufügen. Auf mittlerer Stufe für ein paar Minuten leicht köcheln lassen, bis die Flocken die Milch aufgenommen haben.
Das fertige Porridge z.B. mit Bananen, Beeren, Bärkeim und Dattelsirup garnieren und sofort genießen.
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