Für den energiegeladenen Start in den Tag
Superfood Brot
Dieses Brotrezepte habe ich mal von meiner Arbeitskollegin bekommen. Das Brot ist schnell zubereitet und steckt voller wertvoller Nährstoffe. Zusätzlich is es wirklich mega einfach gemacht. Einfach alles zusammenmischen und fertig. Damit startet man garantiert mit voller Energie in den Tag!
Hört sich gut an, oder?
Superfood Brot
Allgemeine Angaben
Menge: 1 Brotlaib Zubereitungszeit: über Nacht
Zutaten
145 g Haferflocken
135 g Sonnenblumenkerne
90 g geschrotete Leinsamen
65 g Walnüsse
2 EL Chia Samen
4 EL gemahlene Flohsamenschalen
1 1/2 TL Salz
1 EL Honig, Dattelsirup,...
3 EL geschmolzenes Kokosöl
350 ml Wasser
Anleitung
Zuerst die trockenen Zutaten miteinander vermengen und dann Wasser hinzufügen. Alles in eine Kastenform geben und mind. 2 Stunden (am besten über Nacht) abgedeckt stehen lassen.
Dann bei 180°C 30 Minuten backen und ohne Form nochmals 30 Minuten auf dem Rost fertig backen.
Das Brot auskühlen lassen und dann erst anschneiden.
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